Dieta de masă numărul 6 - o descriere detaliată a hranei cu hipopurină cu un meniu exemplar și rețete de feluri de mâncare

Share Tweet Pin it

Dieta cu hipopurină este un meniu recomandat pentru gută, urolitiază, diateză a acidului uric, cistinurie, oxalurie. Dieta 6 conține un set bine definit de ingrediente, există și o listă de rețete pentru săptămână, care va facilita trecerea la o dietă specială. Dieta a fost dezvoltată de un medic sovietic M. Pevzner în anii 20 ai secolului trecut.

Dietă masa 6 - o descriere detaliată

Tabelul 6 pentru guta este refuzul de a mânca orice alimente care poate provoca afecțiuni renale - produse care conțin purine și acid oxalic. Consumul de sare, proteine, carbohidrați și grăsimi refractare este redus. Produsele reducătoare de alcalii sunt binevenite. Ca urmare, conținutul de purine din organism revine la normal, iar probabilitatea de formare a acidului uric este redusă semnificativ. În meniul zilnic aproximativ 2300 kcal.

O atenție deosebită este acordată preparării produselor și frecvenței alimentelor. Carnea, păsările de curte și peștele se alimentează și se mănâncă de cel mult trei ori pe zi și numai în formă fiartă. Se recomandă gătitul de cartofi. O atenție deosebită este acordată lichidului - se recomandă să beți mult pe stomacul gol și între mese. O dată pe săptămână, este aranjată o zi de repaus sau o zi de repaus.

alimente

Lista alimentelor permise în alimentație este un set divers de produse și ingrediente, din care este posibil să se facă mâncăruri delicioase:

  • orice fel de pâine;
  • legume;
  • supe pe supă de legume;
  • pește sărat, păsări de curte, carne de vită fiartă;
  • produse lactate;
  • orice legume, prune, cu excepția legumelor;
  • cereale;
  • 1 ou pe zi;
  • sosuri pe bulion de legume;
  • lapte și jeleu;
  • fructe de pădure;
  • miere, marmeladă, marshmallow;
  • kefir, sucuri, ceai și cafea slab, infuzii din plante

Există un număr de ingrediente interzise în timpul regimului alimentar, care au dus la formarea acidului uric și la creșterea conținutului de purine:

  • ; bulion
  • Produse afumate, orice conservare;
  • Soluții culinare și refractare;
  • Produse alimentare congelate;
  • Supe cu adaos de sorrel sau leguminoase;
  • organe;
  • Afumat și sărat brânză;
  • Ciuperci, fasole verde și sparanghel, spanac, rhubar, mazăre, conopidă;
  • Peste sarat;
  • Din boabe zmeură, merișor;
  • produse de patiserie;
  • alcool;
  • Cereale uscate;
  • Ciocolată, ceai puternic, cafea.

Dieta 6 pentru gută - meniu săptămânal

Mai jos este un exemplu de meniu clasic de șapte zile pentru gută (primul și al doilea mic dejun, prânzul, ceaiul de după-amiază, cina). Mesele pot fi alternate, cel mai important, nu uitați să faceți zile de repaus. Tabelul 6 vă permite să mâncați nu mai mult de 20 de grame pe zi. unt, 30 de grame de zahăr, 3 felii de pâine neagră și 2 grâu. Pentru noapte - un pahar de chefir, mere.

  1. Lapte de ovăz de lapte, decoct de plante, castraveți proaspeți.
  2. Brânză brută, jeleu de fructe.
  3. Supă de legume, dovlecei cu orez și morcovi.
  4. Cheesecakes, suc, burgeri de varza.
  1. Orez de terci, salată de morcov, ouă, ceai.
  2. Cartofi, castraveți proaspeți, sucuri.
  3. Supă de legume, caserola de brânză de vaci, lapte sărut.
  4. Mere, sucuri.
  1. Paste și caserola de vaci de vaci, salată, bulion de trandafir.
  2. Cartă de cartofi, sucuri.
  3. Borsch vegetarian, carne fiartă, cartofi piure, jeleu de lămâie.
  4. Torturi de brânză tocată, tocană de legume, jeleu.
  1. Terci de lapte din hrisca, mere de salata si varza, ceai, ou.
  2. O porție de ceai din plante. Morcovul și caserola de mere.
  3. Rassolnik cu smântână, clătite, jeleu de fructe de padure.
  4. Dovleac in smantana, mere cu branza de vaci, suc.
  1. Salată de roșii, brânză de vaci, jeleu de fructe.
  2. Varza de ceai, ceai
  3. Supă de lapte, varză vegetariană, fructe.
  4. Cozonac de brânză, morcov, compot.
  1. Salată de legume, terci de mei, omeletă, ceai.
  2. Carrot caserola cu stafide si caș, ceai din plante.
  3. Schi vegetariană proaspătă, caserola de brânză de vaci cu stafide, jeleu.
  4. Omeletă de proteine ​​copt, dovlecel, suc de fructe.
  1. Salată de legume (roșii, mere, castraveți), brânză de vaci, compot.
  2. Suffle din varză în făină, sărut.
  3. Okroshka pe iaurt sau kefir, pește fiert cu orez, mere copt.
  4. Orzul de orz cu brânză de vaci, tocană de legume, ceai.

Video: tabelul de dietă 6

Tabelul 6 a fost atribuit Papa, are cea mai puternică guta. Pentru o lungă perioadă de timp, nu sa putut obișnui cu această dietă. Tata iubește alimentele interzise și, uneori, a mâncat în secret, dar am început să-i urmez dieta mai strict. Rezultatul a apărut undeva în câteva luni. Uneori tata se descompune, piciorul lui începe să doară imediat. Deci, eu urmez dieta lui.

Recent am fost diagnosticat cu pietre la rinichi. Foarte frică de operație, în timp ce piatra este mică și nu este îngrijorată. Dieta 6 Pevzner ma ajutat. Trebuie să gătești foarte mult, dar atunci te obișnuiești, macaroanele și brânza nu pot fi mâncate singure. Sa dovedit că legumele pot fi de asemenea gătite într-o varietate de moduri, este păcat că este permisă o mică carne.

Toată viața am intrat în sport. A condus un stil de viață sănătos. Piciorul a început să deranjeze - rănit grozav. Dieta numărul 6 a fost prescrisă de un medic, mi-a dat o recomandare privind utilizarea produselor. La început, soția mea sa plâns că nu era prea puțină carne, că trebuie să inventezi multe ingrediente. Uneori mă pregătesc singură, îmi place jeleul de gătit. Am de gând să continui la dietă.

Informațiile prezentate în articol sunt doar pentru scopuri informaționale. Materialele articolului nu necesită auto-tratare. Numai un medic calificat poate diagnostica și recomanda tratamentul pe baza caracteristicilor individuale ale unui anumit pacient.

Dieta hipopurină pentru gută

Când se tratează gută, medicul prescrie o dietă hipopurină. Guta apare din cauza unui dezechilibru al metabolismului, motiv pentru care sunt depozitate săruri ale acidului uric în articulații. După ceva timp încep să tulbura pacientul sub formă de durere și alte simptome. Să analizăm mai atent ce este dieta hipopurină, ce alimente pot fi consumate și care ar trebui să fie aruncate.

Rolul nutriției în afecțiunile articulațiilor

Dacă inflamația articulațiilor se înrăutățește, temperatura corpului poate crește, există dureri în zonele afectate, înroșirea și umflarea pielii. Obiectivul principal al dietei în tulburările metabolice la om este de a atenua simptomele gutei, precum și de a preveni complicațiile.

Alimentele bogate în purine sunt materiale care umple structura celulară. Atunci când sunt distruse, ele se transformă în uree, care în cantități mari duce la dezvoltarea unei boli cum ar fi guta.

O cantitate mare de purine se găsește în carne și pește. O dieta pentru gută pe mâini și alte părți ale corpului fără medicamente poate reduce apariția atacurilor acestei boli. Dar, pentru a vindeca complet boala, este necesar să urmați regulile nutriției clinice, precum și să fiți supuși terapiei cu medicamente.

În cazul încălcării metabolismului purinic, meniul este doar un nutriționist, ținând cont de caracteristicile pacientului. Dacă urmați numai schema generală de nutriție terapeutică, corpul uman poate slăbi, iar sistemul imunitar va provoca dezvoltarea alergiilor.

Dieta antipurinovaya nu exclude complet utilizarea produselor cu purine. În caz contrar, organismul va primi mai puține substanțe care sunt necesare pentru munca tuturor sistemelor și organelor persoanei.

Caracteristicile dietei antipurina

Dieta antipurină se bazează pe faptul că alimentele care conțin purine, uleiuri și grăsimi animale sunt excluse din dietă de ceva timp. Este important să vă amintiți ce alimente nu pot fi consumate în timpul tratamentului, precum și cele recomandate pentru utilizare.

Produse interzise

Dacă este vorba de guta, nu mai consumați alimente precum: cârnați afumați și untură; fasole; carne și organe grase; grăsimi din carne pe bază de grăsime.

Atunci când se tratează o boală, este, de asemenea, important să uităm despre ciuperci, feluri de mâncare puternice și sărate, cafea, alcool, cacao, ceai puternic, brânzeturi ascuțite sau picante.

De câteva ori pe săptămână laptele degresat și untul sunt admise în cantități mici. Somonul și păstrăvul pot fi, de asemenea, făcute din pește.

Produsele autorizate

Dieta terapeutică pentru guta este variată. Permise sărbătoare:

  • supe cu legume, cereale si fructe de mare;
  • iaurt, brânză de vaci și smântână;
  • pâine integrală de grâu;
  • macaroane de secară;
  • un ou pe zi;
  • fructe de pădure;
  • mere, mandarine si portocale;
  • gem și marmeladă în cantități mici.

În loc de grăsimi animale, grăsimile vegetale ar trebui folosite pentru gătit. Dish umple vasele.

De asemenea, puteți face o astfel de delicatesă utilă: amestecați mierea cu fructe uscate (cu excepția stafidei), semințe și fructe cu coajă lemnoasă. Utilizați câteva linguri pe tot parcursul zilei.

Puteți să vă stingeți setea cu ceai verde cu lamaie, decocții pe bază de plante, sucuri și compoturi, băuturi din fructe fără zahăr și apă minerală.

Ținând zilele postului

Artrita gută necesită zile de repaus. Dar nu poți să mori de foame. Puteți mânca mere roșii, precum și puteți bea ceai verde.

De asemenea, este permisă consumarea unei salate de două tipuri de legume în timpul zilelor de post. Pentru curățarea corpului se utilizează produse lactate: smântână și brânză de vaci cu un procent minim de grăsime.

Puteți, de asemenea, fierbe orez (70 de grame) cu lapte. Împărțiți terciul rezultat toată ziua. Ca o gustare, puteți mânca mere roșii, 250 de grame pe zi. Dintre acestea, puteți face compot fără zahăr.

Respectarea tabelului №6 de către Pevzner

Tabelul 6 al lui Pevzner ușurează metabolismul purinic și normalizează toate funcțiile intestinale. Acest meniu este atribuit dacă pacientul are gută, diateză acidă a urinei, oxalurie.

Masa dietetică conform lui Pevzner este considerată alimentară de înaltă calitate. În timpul zilei, organismul primește cantitatea necesară de proteine, grăsimi și carbohidrați. Este important doar limitarea proteinelor animale, precum și a produselor cu compuși purinici. Se recomandă să se mănânce radicali alcalini: legume, fructe, boabe și lapte. Dacă pacientul este supraponderal, aportul de carbohidrați este limitat.

Este important să beți cât mai mult lichid posibil: apă și sucuri naturale.

Toate felurile de mâncare trebuie să fie fierte sau aburite. Este permisă adăugarea de sare în doze mici. Ar trebui să fie în timpul zilei există de cinci ori.

Rata aproximativa conform tabelului nr. 6 conform lui Pevzner:

Dimineața, mâncați o porție de salată de morcov, varză și castraveți, împreună cu tărâțe și ceai. Bucurați-vă de supă de rowan, ouă, salată de dovleac.

Bucurați-vă compotul, tăițele de cartofi și de squash, supa de tăiță de lapte. Gustați-vă pe suflé de brânză de vaci. Dați rulouri de varză din legume, crotoni cu lapte.

Buchete de dovleac de mic dejun cu stafide, jeleu de fructe de padure si kefir. Bucurați-vă de jeleu de caise de afine. Găsește bulionul de lingonberry, supa de squash, cartofi și plăcintă de pește. Gustați un cocktail cu adăugarea de mure și banane. Luați masa pe porumb cu iaurt, precum și salată. Salata: amestecați ouăle cu morcovi, biscuiți și smântână.

Micul dejun de morcovi de mâncare cu fructe, suc de mere. Bucurați-vă de cereale cu lapte. Cina la supa de morcov, salata de cartofi si varza, suc de rosii. Gustați un jeleu de lingonberry cu un tort de afine. Gustați fulgi de ovăz cu bulion de mere și merișor.

Mic dejun de morcovi de mic dejun, compot de fructe și terci de mei cu mere. Bucurați-vă de iaurtul de cereale. Luați masa pe varză, carne de vită, orez, suc de grepfrut. Snack pe salata de fructe. Cina pe jeleu, salată de sfeclă, pastă de paste.

Micul hrișcă, pâine prăjită cu unt, suc de rodie. Aveți un pepeneș frumos. Alungati cotletul de morcovi, supa de varza cu crackere de secara si lapte. Gustați pe piersici și iaurt. Luați clătite cu căpșuni, ardei umpluți cu orez și fructe roșii.

Mic dejun cu băutură de afine, lapte cu mei. Bucurați-vă de crema de capsuni. Cina cu ryazhenka, pene de cartofi și legume fierte. Gustați sucul de morcovi. Dineți suc de cătină de mare, budincă de dovleac, castraveți și salată de roșii.

Micul orez cu prune, pâine prăjită și lapte. Bucurați-vă de ceai cu lamaie și miere, fructe de marmezie. Luați masa pe supă de cartofi, clătite, file de pui și băutură de pere. Gustați sucul de struguri și merele dulci. Dine banane, bomboane de branza si branza de vaci.

Dacă urmați meniul recomandat pentru gută, puteți atenua simptomele bolii, precum și să normalizați tulburarea metabolică.

Acum știți esența dieta hipopurină, ce ar putea fi meniul. Este important ca dieta antipurină să fie compusă de un nutriționist, ținând cont de caracteristicile pacientului. Guta cu o dietă pentru diabet trebuie tratată numai sub supraveghere medicală strictă, deoarece în acest caz este necesar să se respecte nu numai restricțiile privind utilizarea produselor cu conținut de purină, ci și obiceiurile alimentare cu zahăr din sânge ridicat.

Guta se referă la acele boli în care stilul de viață și dieta sunt complet schimbate. Nu poate fi complet vindecată, este posibilă doar reducerea exacerbărilor. Persoanele care suferă de această boală ar trebui să urmeze o dietă strictă. Unele alimente utile și gustoase devin interzise din cauza apariției atacurilor severe ale bolii.

Principii de nutriție pentru guta

Ce fel de dieta este necesara pentru guta? Nutriția și tratamentul pentru guta ar trebui să fie specializate, o dietă recomandată de medici pentru a reduce simptomele bolii și include regulile de bază:

  • Puterea fracționară. Dieta include: fierbinte, băutură, o porție de salată sau fructe. Este mai bine să mănânci de mai mult de 4 ori pe zi.
  • Lichid. Este necesar să consumați lichide la 1,5 litri pe zi dacă agravarea unei boli survine la 3 litri.
  • Bauturi alcoolice. Guta poate lua alcool, bere și vinuri spumante sunt interzise. Aceste băuturi nu permit eliminarea acidului uric din organism, ceea ce duce la o exacerbare a bolii.
  • Greutate. Cantitățile excesive sunt inacceptabile, deoarece conduc la obezitate și exercită o sarcină crescută asupra articulațiilor dureroase.
  • Zahăr Consumul de zahăr ar trebui să fie într-o cantitate minimă din cauza creșterii în greutate și a posibilei recidive a bolii.
  • Sare. În cursul zilei, îl puteți utiliza nu mai mult de 10 grame, deoarece sarea interferează cu funcționarea normală a rinichilor și inhibă excreția acidului uric.
  • Proteine. Alimente bogate în proteine ​​ar trebui să fie complet interzise pentru guta datorită conținutului de purine din ea. Singura modalitate de a le înlocui cu legume.

Ce alimente nu pot mânca cu guta

Produsele care sunt interzise de a primi conțin o mulțime de purine. Nu este recomandat să beți ceai și cafea datorită încărcăturii sistemului cardiovascular. Sucurile din ciuperci și carne sunt complet interzise în alimente, în acest caz purinele trec în bulion. Postul cu guta nu este, de asemenea, recomandat, deoarece duce la defalcarea proteinelor și formarea de cantități mari de acid uric.

Tratamentul guta constă nu numai în a lua medicamente, ci și în urma unei diete speciale. Dieta numărul 6 include o listă de feluri de mâncare permise pentru guta. Produsele recomandate pentru utilizare conțin o cantitate mică de purine. Esența acestei diete: reducerea aportului de sare, creșterea consumului de lichide și a alimentelor alcaline.

Mulți pacienți sunt interesați de: Este posibil să mănânce mere și alte fructe?

Alimente interzise pentru guta:

  1. Carne de soiuri roșii (carne de vită, miel, carne de porc).
  2. Ciuperci.
  3. Afecțiuni (rinichi, ficat, inimă, plămâni).
  4. Bauturi puternice (cafea, ceai), cu exceptia ceaiului verde.
  5. Produse din ciocolată, cacao și smântână.
  6. Alcool și băuturi alcoolice în cantități mari.
  7. Legume marinate și conservate.
  8. Produse conservate și afumate.
  9. Supe și porii în pachete.
  10. Brânză (ascuțită, sărată).
  11. Diverse băuturi carbogazoase.

Alimente pentru gută - dietă

Cu gută în timpul unei exacerbări, tratamentul constă în luarea de medicamente și respectarea strictă a dietei. Atunci când apare o boală, sunt necesare restricții:

  • carnea și peștele sunt complet interzise;
  • pentru a reduce greutatea și pentru a ajuta la îndepărtarea acidului uric ar trebui să se efectueze zile de repaus: brânză de vaci, iaurt, lapte sau legume;
  • cartofi și legume pentru abur;
  • lichidul consumat crește la 3 litri.

Guta este o boală dificilă, deci asigurați-vă că urmați principiile de alimentație sănătoasă. Pacientul trebuie să știe exact ce poate fi consumat și ce nu este. Medicul, care prescrie tratamentul, atrage în mod necesar atenția pacientului la o dietă care trebuie urmată. Și când gătiți, asigurați-vă că luați în considerare aceste informații.

Gout Diet, tabelul de produse permise

Purina Dieta

Descrierea datei de 24 mai 2017

  • Eficacitatea: efect terapeutic în 3-4 săptămâni
  • Termeni: 1 lună sau mai mult
  • Costul produselor: 1670 - 1700 ruble pe săptămână

Reguli generale

Conținutul de purine din organism constă în două surse de aport - sinteza și admisia endogenă (internă) cu alimente.

Purină metabolismul este un lanț de reacții biochimice complexe care implică diferite sisteme enzimatice. În procesul de metabolizare a nucleotidelor purinice, produsul final este acidul uric, care este excretat din organism prin rinichi. Cu toate acestea, încălcând metabolismul purinic, acidul uric nu este excretat la un nivel fiziologic normal și apare o stare de hiperuricemie (nivel crescut de acid uric în sânge).

Când se ajunge la o anumită concentrație de acid uric, se formează cristale, care se depun ulterior în membrana sinovială a articulațiilor, rinichilor și sub piele, provocând astfel de boli cum ar fi gută, urolitiază, cistinurie, diateză acidă a urinei, oxalurie. În majoritatea cazurilor, încălcarea metabolismului purin este însoțită și de o încălcare a metabolismului lipidic.

Pentru a reduce aportul de purine cu alimente, este prescris un regim alimentar cu proteine ​​scăzute. Această dietă include tabelul nr. 6, al cărui scop este de a normaliza procesul de schimb de purine, de a reduce nivelul acidului uric și sărurile acestuia și de a corecta reacția urinei la partea alcalină. Alcalinizarea urinei mărește solubilitatea uratelor, ceea ce accelerează excreția acidului uric din organism și perturbe procesul de formare a acestora.

Dieta hipopurină prevede o restricție în alimentația alimentelor care conțin o cantitate mare de purine, precum și acidul oxalic, limitând în același timp consumul de clorură de sodiu la 10 g / zi. În același timp, dieta este extinsă de produse care au un efect alcalin (lapte, legume / fructe). Conținutul de purine în alimente variază foarte mult și o idee despre cantitatea lor este dată de o masă specială.

Tabelul purinelor din alimente permite pacientului să navigheze în alegerea produselor pentru dieta lor. Cu toate acestea, nu toate bazele purinice sunt împărțite în acid uric și numai acele purine care sunt transformate în acid uric în organism ca urmare a despicării sunt considerate factori de risc. Acestea includ compuși purinici cum ar fi guanină, adenină, hipoxantină, xantină.

Alți compuși purină - cofeina, teofilina și teobromina conținute în cacao, cafea, ceai și ciocolată nu sunt periculoase. Cantitatea maximă de baze purinice se găsește în carne și subproduse de origine animală care sunt implicate activ în metabolism: ficat, timus de vițel, rinichi și produse cu celule care se divid rapid (drojdie, răsaduri de cereale, sparanghel, verdeț tineri).

Valoarea energetică a mesei de dietă este de 2700-3000 kcal, cu o restricție în dieta proteinelor de până la 70-80 g și până la 80-90 g de grăsime (în principal datorită refractarei). Consumul de carbohidrați la nivelul de 400 g (în absența obezității). Volumul de lichid liber - 2 litri și mai mult. Nutriție fracționată de până la 5-6 ori pe zi, cu băut abundent pe stomacul gol și între mese.

Nu există cerințe speciale pentru produsele de gătit, cu excepția cărnii, care este fiartă cu fierbere preliminară pe termen scurt (5-10 minute) fierbând și topind primul bulion înainte de prelucrarea ulterioară. În meniul din afara perioadei de exacerbare, vasele de carne / pește pot fi prezente nu mai mult de 2-3 ori pe săptămână, iar greutatea lor nu trebuie să depășească 150-170 g pe zi.

Dieta antipurină oferă zile de repaus cu o frecvență de o dată pe săptămână (chefir-cafir sub formă de 1 l de kefir și 400 g de brânză de cotă cu conținut scăzut de grăsimi sau fructe cu până la 1,5 kg de legume / fructe), cu o creștere a fluidului liber de până la 2 în astfel de zile, 5-3 litri.

Zilele postului în timpul perioadei de exacerbare sunt deosebit de importante, iar această perioadă se desfășoară în fiecare zi. Astfel, dieta purină pentru guta în timpul perioadei de exacerbare prevede excluderea din dietă a oricărui fel de carne și pește prin creșterea consumului de produse lactate fermentate, supe pe bază de legume și lapte, ceaiuri din plante și decoctări de fructe.

specie

În prezența obezității, pacienții vor primi o dietă fără lactate - Tabelul 6E. Se caracterizează printr-o valoare energetică mai mică a dietei (1950-2000 Kcal), conținutul de proteine ​​este redus la 70 g, grăsime până la 80 g și consumul de carbohidrați la 250 g, în principal datorită carbohidraților simpli (pâine proaspătă de grâu, zahăr, miere, / produse din făină, dulciuri).

Consumul de carne în dieta este limitat la 1-2 ori pe săptămână, o mulțime de băuturi, în special apa minerală alcalină recomandată. Dieta nu este completă și poate fi prescrisă pacienților pentru o perioadă scurtă de timp (până la două săptămâni).

mărturie

  • gută;
  • urolitiază în prezența pietrelor din sărurile de acid uric;
  • o nefrită acută (3-4 săptămâni de tratament);
  • cronică nefritei (în afara stadiului acut);
  • insuficiență renală;
  • cistinurie;
  • oxaluria;
  • urină diateză acidă.

Produsele autorizate

Dieta trebuie să conțină mai multe legume diferite: vinete, varză albă, morcovi, roșii, dovlecei, castraveți, cartofi. Pâinea albă și neagră este permisă. Este important să se includă în dietă fructe și diferite fructe de pădure - pere, prune, mere, caise, portocale. Carnea a permis curcan, iepure, pui. Puteți mânca ouă de pui, pește fiert. Obligatorie în dieta produselor lactate, brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi și mâncăruri din aceasta, soiuri cu conținut scăzut de grăsimi de brânză, lapte.

Paine recomandată și diverse cereale gătite în lapte diluat. Din grăsimi din dietă este important să includeți uleiuri vegetale (semințe de in și măsline). Din dulciuri li sa permis să Mash, nu ciocolată, gemuri, marmeladă, marshmallows.

Băut - ceai verde, suc de legume, băuturi din fructe și băuturi din fructe, decoctări de cicoare, rosehip, tărâțe de grâu, fructe, fructe de pădure, kvass. Dieta trebuie să includă ape minerale alcaline necarbonatate cu conținut redus de minerale, suc de castraveți, suc de afine.

Dietă pe dieta

Guta este o boală în care organismul descompune metabolismul, în special, crește cantitatea de acid uric din sânge. Această afecțiune duce la deteriorarea rinichilor și articulațiilor de cristale de acid uric. Ca rezultat, articulațiile devin inflamate și încep să rănească foarte mult.

Deoarece guta este asociată cu metabolismul, baza tratamentului este o nutriție adecvată. În timpul debutului primelor simptome și al tratamentului principal, o dieta gută ajută la stoparea procesului de distrugere a articulațiilor și la reducerea durerii. Este de remarcat faptul că o dietă nu este suficientă, deci nu ar trebui să se angajeze în auto-tratament, terapia ar trebui să fie cuprinzătoare.

Guta: dieta guta pentru barbati

Mulți sunt interesați de ceea ce este util și de ceea ce nu poate fi consumat dacă gută a fost diagnosticată. Pacienților cu acest diagnostic se recomandă să aibă următoarele grupe de produse:

  • legume proaspete și verdeață;
  • boabe, fructe, nuci;
  • cereale, dar în cantități mici, dacă există exces de greutate;
  • carne slabă și pește, nu mai mult de 3 porții pe săptămână;
  • ouă;
  • produse lactate și produse lactate fermentate.

În ciuda faptului că dieta purină este destul de strictă, pacientului i se permite să utilizeze aproape toate produsele, dar cu moderatie. Gătitul este mai bun pentru un cuplu, sau gătiți și coaceți. Este mai bine să refuzați prăjirea în ulei vegetal, deoarece astfel de alimente este dăunătoare.

Dieta hipopurină pentru gută

Cu guta, medicii prescriu de obicei o dietă denumită tabelul numărul 6. O indicație a conformității cu o astfel de dietă medicală poate fi nu numai guta, ci și urolitiază.

O dieta hipopurina implica:

  • excluderea produselor care conțin un conținut ridicat de purine;
  • excluderea acidului oxalic;
  • consumul de sare moderat;
  • o creștere a cantității de fluid;
  • utilizarea alimentelor semi-alcaline;
  • reducerea cantității de grăsimi și proteine;
  • obezitatea scade cantitatea de carbohidrați.

O dietă terapeutică pentru gută implică consumarea următoarelor produse:

  • Sucuri vegetariene, cu legume, fidea, cu cereale, lapte.
  • Pâine și produse de patiserie cu tărâțe.
  • Carne macră și pește 150 grame de trei ori pe săptămână, sub orice formă.
  • Lapte, produse lactate.
  • 1 ou pe zi.
  • Cereale.
  • Legume presate, proaspete și fermentate.
  • Fructe și boabe în cantități mari.
  • Verzani, sosuri pe bulion de legume.
  • Legume și unt.
  • Ceaiuri, băuturi din fructe, băuturi din fructe și jeleuri, sucuri proaspete cu apă, quass.

Alimentele interzise atunci când dieta numărul 6:

  • Supe pe carne și pește de pește, oxalic, ciuperci;
  • Pasta de patiserie.
  • Carne de grasime, carne afumata, organe comestibile, caviar, conserve.
  • Brânză brută.
  • Brânzeturile, ciupercile, conopida, sorrelul, spanacul și rebarbaiul sunt interzise.
  • Muraturi interzise, ​​sosuri de magazin, ardei iute, muștar, hrean.
  • Produse de cofetărie, ciocolată, zmeură, afine.
  • Grăsimi animale.
  • Cafea, cacao, ceai puternic, sifon, magazin de sucuri ambalate.

Înainte de a începe să urmați această dietă, trebuie să vă adresați medicului dumneavoastră.

Dieta pentru exacerbarea guta

Gută în timpul remisiunii nu deranjează pacientul, astfel încât medicii adesea fac indulgență și li se permite să mănânce anumite alimente interzise. Când exacerbează guta, dieta trebuie să fie foarte strictă. Până la trecerea durerii, pacientul nu trebuie să mănânce carne, dulciuri, picant, sărat și prăjit.

Dacă ignorăm recomandările medicului și perturba dieta, starea pacientului se va înrăutăți. Durerea poate crește, iar atacul gută va dura mult mai mult. Dieta antipurină strictă în timpul unui atac va ajuta la reducerea rapidă a nivelului de substanță în sânge și la stoparea distrugerii articulațiilor.

Dieta pentru guta și diabet

Diabetul zaharat este adesea o boală concomitenta pentru guta. În acest caz, dieta necesită mai multe recomandări speciale. Primul lucru pe care trebuie să-l bei multă apă. În timpul remisiei, 2 litri pe zi, cu exacerbarea gutei și creșterea nivelului de zahăr, trebuie să beți cel puțin 3 litri. Acest lucru va ajuta organismul să restabilească echilibrul de substanțe.

Dieta pentru guta si diabet presupune respectarea dieta numarul 6. Cu siguranță, următoarele grupuri de produse sunt excluse din meniu:

  • smochine;
  • struguri, banane, zmeură;
  • stafide;
  • Produse de patiserie, prăjituri;
  • ciocolată, bomboane, înghețată;
  • miere și gem;
  • băuturi alcoolice.

Alimentele pentru gută și diabetul zaharat trebuie să satisfacă nevoile energetice ale pacientului. Postul este strict interzis. Acest lucru poate duce la un atac gouty și o creștere a nivelului de zahăr. Se recomandă 5-6 ori pe zi în porții mici.

concluzie

Dacă pacientul are semne de gută, nu prescrie o dietă cu speranța că totul va dispărea. Nutriția este o metodă auxiliară excelentă, dar pentru tratamentul cu succes al gutei o dietă nu este suficientă, trebuie să luați pastilele prescrise de medic. Prin urmare, nu este necesar să vă implicați în auto-tratament, este foarte important să vă consultați imediat medicul.

Nutriție cu dietă hipopurină, descriere meniu

Niciun comentariu. Fii primul! 878 vizionări

Când se tratează gută, medicul prescrie o dietă hipopurină. Guta apare din cauza unui dezechilibru al metabolismului, motiv pentru care sunt depozitate săruri ale acidului uric în articulații. După ceva timp încep să tulbura pacientul sub formă de durere și alte simptome. Să analizăm mai atent ce este dieta hipopurină, ce alimente pot fi consumate și care ar trebui să fie aruncate.

Rolul nutriției în afecțiunile articulațiilor

Dacă inflamația articulațiilor se înrăutățește, temperatura corpului poate crește, există dureri în zonele afectate, înroșirea și umflarea pielii. Obiectivul principal al dietei în tulburările metabolice la om este de a atenua simptomele gutei, precum și de a preveni complicațiile.

Alimentele bogate în purine sunt materiale care umple structura celulară. Atunci când sunt distruse, ele se transformă în uree, care în cantități mari duce la dezvoltarea unei boli cum ar fi guta.

O cantitate mare de purine se găsește în carne și pește. O dieta pentru gută pe mâini și alte părți ale corpului fără medicamente poate reduce apariția atacurilor acestei boli. Dar, pentru a vindeca complet boala, este necesar să urmați regulile nutriției clinice, precum și să fiți supuși terapiei cu medicamente.

În cazul încălcării metabolismului purinic, meniul este doar un nutriționist, ținând cont de caracteristicile pacientului. Dacă urmați numai schema generală de nutriție terapeutică, corpul uman poate slăbi, iar sistemul imunitar va provoca dezvoltarea alergiilor.

Dieta antipurinovaya nu exclude complet utilizarea produselor cu purine. În caz contrar, organismul va primi mai puține substanțe care sunt necesare pentru munca tuturor sistemelor și organelor persoanei.

Caracteristicile dietei antipurina

Dieta antipurină se bazează pe faptul că alimentele care conțin purine, uleiuri și grăsimi animale sunt excluse din dietă de ceva timp. Este important să vă amintiți ce alimente nu pot fi consumate în timpul tratamentului, precum și cele recomandate pentru utilizare.

Produse interzise

Dacă este vorba de guta, nu mai consumați alimente precum: cârnați afumați și untură; fasole; carne și organe grase; grăsimi din carne pe bază de grăsime.

Atunci când se tratează o boală, este, de asemenea, important să uităm despre ciuperci, feluri de mâncare puternice și sărate, cafea, alcool, cacao, ceai puternic, brânzeturi ascuțite sau picante.

De câteva ori pe săptămână laptele degresat și untul sunt admise în cantități mici. Somonul și păstrăvul pot fi, de asemenea, făcute din pește.

Produsele autorizate

Dieta terapeutică pentru guta este variată. Permise sărbătoare:

  • supe cu legume, cereale si fructe de mare;
  • iaurt, brânză de vaci și smântână;
  • pâine integrală de grâu;
  • macaroane de secară;
  • un ou pe zi;
  • fructe de pădure;
  • mere, mandarine si portocale;
  • gem și marmeladă în cantități mici.

În loc de grăsimi animale, grăsimile vegetale ar trebui folosite pentru gătit. Dish umple vasele.

De asemenea, puteți face o astfel de delicatesă utilă: amestecați mierea cu fructe uscate (cu excepția stafidei), semințe și fructe cu coajă lemnoasă. Utilizați câteva linguri pe tot parcursul zilei.

Puteți să vă stingeți setea cu ceai verde cu lamaie, decocții pe bază de plante, sucuri și compoturi, băuturi din fructe fără zahăr și apă minerală.

Ținând zilele postului

Artrita gută necesită zile de repaus. Dar nu poți să mori de foame. Puteți mânca mere roșii, precum și puteți bea ceai verde.

De asemenea, este permisă consumarea unei salate de două tipuri de legume în timpul zilelor de post. Pentru curățarea corpului se utilizează produse lactate: smântână și brânză de vaci cu un procent minim de grăsime.

Puteți, de asemenea, fierbe orez (70 de grame) cu lapte. Împărțiți terciul rezultat toată ziua. Ca o gustare, puteți mânca mere roșii, 250 de grame pe zi. Dintre acestea, puteți face compot fără zahăr.

Respectarea tabelului №6 de către Pevzner

Tabelul 6 al lui Pevzner ușurează metabolismul purinic și normalizează toate funcțiile intestinale. Acest meniu este atribuit dacă pacientul are gută, diateză acidă a urinei, oxalurie.

Masa dietetică conform lui Pevzner este considerată alimentară de înaltă calitate. În timpul zilei, organismul primește cantitatea necesară de proteine, grăsimi și carbohidrați. Este important doar limitarea proteinelor animale, precum și a produselor cu compuși purinici. Se recomandă să se mănânce radicali alcalini: legume, fructe, boabe și lapte. Dacă pacientul este supraponderal, aportul de carbohidrați este limitat.

Este important să beți cât mai mult lichid posibil: apă și sucuri naturale.

Toate felurile de mâncare trebuie să fie fierte sau aburite. Este permisă adăugarea de sare în doze mici. Ar trebui să fie în timpul zilei există de cinci ori.

Rata aproximativa conform tabelului nr. 6 conform lui Pevzner:

Dimineața, mâncați o porție de salată de morcov, varză și castraveți, împreună cu tărâțe și ceai. Bucurați-vă de supă de rowan, ouă, salată de dovleac.

Bucurați-vă compotul, tăițele de cartofi și de squash, supa de tăiță de lapte. Gustați-vă pe suflé de brânză de vaci. Dați rulouri de varză din legume, crotoni cu lapte.

Buchete de dovleac de mic dejun cu stafide, jeleu de fructe de padure si kefir. Bucurați-vă de jeleu de caise de afine. Găsește bulionul de lingonberry, supa de squash, cartofi și plăcintă de pește. Gustați un cocktail cu adăugarea de mure și banane. Luați masa pe porumb cu iaurt, precum și salată. Salata: amestecați ouăle cu morcovi, biscuiți și smântână.

Micul dejun de morcovi de mâncare cu fructe, suc de mere. Bucurați-vă de cereale cu lapte. Cina la supa de morcov, salata de cartofi si varza, suc de rosii. Gustați un jeleu de lingonberry cu un tort de afine. Gustați fulgi de ovăz cu bulion de mere și merișor.

Mic dejun de morcovi de mic dejun, compot de fructe și terci de mei cu mere. Bucurați-vă de iaurtul de cereale. Luați masa pe varză, carne de vită, orez, suc de grepfrut. Snack pe salata de fructe. Cina pe jeleu, salată de sfeclă, pastă de paste.

Micul hrișcă, pâine prăjită cu unt, suc de rodie. Aveți un pepeneș frumos. Alungati cotletul de morcovi, supa de varza cu crackere de secara si lapte. Gustați pe piersici și iaurt. Luați clătite cu căpșuni, ardei umpluți cu orez și fructe roșii.

Mic dejun cu băutură de afine, lapte cu mei. Bucurați-vă de crema de capsuni. Cina cu ryazhenka, pene de cartofi și legume fierte. Gustați sucul de morcovi. Dineți suc de cătină de mare, budincă de dovleac, castraveți și salată de roșii.

Micul orez cu prune, pâine prăjită și lapte. Bucurați-vă de ceai cu lamaie și miere, fructe de marmezie. Luați masa pe supă de cartofi, clătite, file de pui și băutură de pere. Gustați sucul de struguri și merele dulci. Dine banane, bomboane de branza si branza de vaci.

Dacă urmați meniul recomandat pentru gută, puteți atenua simptomele bolii, precum și să normalizați tulburarea metabolică.

Acum știți esența dieta hipopurină, ce ar putea fi meniul. Este important ca dieta antipurină să fie compusă de un nutriționist, ținând cont de caracteristicile pacientului. Guta cu o dietă pentru diabet trebuie tratată numai sub supraveghere medicală strictă, deoarece în acest caz este necesar să se respecte nu numai restricțiile privind utilizarea produselor cu conținut de purină, ci și obiceiurile alimentare cu zahăr din sânge ridicat.

Purina Dieta

16 ianuarie 2018 Diete 781 Vizualizări

  • Eficacitatea: efect terapeutic în 3-4 săptămâni
  • Termeni: 1 lună sau mai mult
  • Costul produselor: 1670 - 1700 ruble pe săptămână

CUPRINS

  • Reguli generale
  • specie
  • mărturie
  • Produsele autorizate
  • Produse complet sau parțial restricționate
  • Dieta cu conținut scăzut de puritate
  • Pro și contra
  • Feedback și rezultate
  • Prețul dieta

Reguli generale

Conținutul de purine din organism constă în două surse de aport - sinteza și admisia endogenă (internă) cu alimente.

Purină metabolismul este un lanț de reacții biochimice complexe care implică diferite sisteme enzimatice. În procesul de metabolizare a nucleotidelor purinice, produsul final este acidul uric, care este excretat din organism prin rinichi. Cu toate acestea, încălcând metabolismul purinic, acidul uric nu este excretat la un nivel fiziologic normal și apare o stare de hiperuricemie (nivel crescut de acid uric în sânge).

Când se ajunge la o anumită concentrație de acid uric, se formează cristale, care se depun ulterior în membrana sinovială a articulațiilor, rinichilor și sub piele, provocând astfel de boli cum ar fi gută, urolitiază, cistinurie, diateză acidă a urinei, oxalurie. În majoritatea cazurilor, încălcarea metabolismului purin este însoțită și de o încălcare a metabolismului lipidic.

Pentru a reduce aportul de purine cu alimente, este prescris un regim alimentar cu proteine ​​scăzute. Această dietă include tabelul nr. 6, al cărui scop este de a normaliza procesul de schimb de purine, de a reduce nivelul acidului uric și sărurile acestuia și de a corecta reacția urinei la partea alcalină. Alcalinizarea urinei mărește solubilitatea uratelor, ceea ce accelerează excreția acidului uric din organism și perturbe procesul de formare a acestora.

Dieta hipopurină prevede o restricție în alimentația alimentelor care conțin o cantitate mare de purine, precum și acidul oxalic, limitând în același timp consumul de clorură de sodiu la 10 g / zi. În același timp, dieta este extinsă de produse care au un efect alcalin (lapte, legume / fructe). Conținutul de purine în alimente variază foarte mult și o idee despre cantitatea lor este dată de o masă specială.

Tabelul purinelor din alimente permite pacientului să navigheze în alegerea produselor pentru dieta lor. Cu toate acestea, nu toate bazele purinice sunt împărțite în acid uric și numai acele purine care sunt transformate în acid uric în organism ca urmare a despicării sunt considerate factori de risc. Acestea includ compuși purinici cum ar fi guanină, adenină, hipoxantină, xantină.

Alți compuși purină - cofeina, teofilina și teobromina conținute în cacao, cafea, ceai și ciocolată nu sunt periculoase. Cantitatea maximă de baze purinice se găsește în carne și subproduse de origine animală care sunt implicate activ în metabolism: ficat, timus de vițel, rinichi și produse cu celule care se divid rapid (drojdie, răsaduri de cereale, sparanghel, verdeț tineri).

Valoarea energetică a mesei de dietă este de 2700-3000 kcal, cu o restricție în dieta proteinelor de până la 70-80 g și până la 80-90 g de grăsime (în principal datorită refractarei). Consumul de carbohidrați la nivelul de 400 g (în absența obezității). Volumul de lichid liber - 2 litri și mai mult. Nutriție fracționată de până la 5-6 ori pe zi, cu băut abundent pe stomacul gol și între mese.

Nu există cerințe speciale pentru produsele de gătit, cu excepția cărnii, care este fiartă cu fierbere preliminară pe termen scurt (5-10 minute) fierbând și topind primul bulion înainte de prelucrarea ulterioară. În meniul din afara perioadei de exacerbare, vasele de carne / pește pot fi prezente nu mai mult de 2-3 ori pe săptămână, iar greutatea lor nu trebuie să depășească 150-170 g pe zi.

Dieta antipurină oferă zile de repaus cu o frecvență de o dată pe săptămână (chefir-cafir sub formă de 1 l de kefir și 400 g de brânză de cotă cu conținut scăzut de grăsimi sau fructe cu până la 1,5 kg de legume / fructe), cu o creștere a fluidului liber de până la 2 în astfel de zile, 5-3 litri.

Zilele postului în timpul perioadei de exacerbare sunt deosebit de importante, iar această perioadă se desfășoară în fiecare zi. Astfel, dieta purină pentru guta în timpul perioadei de exacerbare prevede excluderea din dietă a oricărui fel de carne și pește prin creșterea consumului de produse lactate fermentate, supe pe bază de legume și lapte, ceaiuri din plante și decoctări de fructe.

specie

În prezența obezității, pacienții vor primi o dietă fără lactate - Tabelul 6E. Se caracterizează printr-o valoare energetică mai mică a dietei (1950-2000 Kcal), conținutul de proteine ​​este redus la 70 g, grăsime până la 80 g și consumul de carbohidrați la 250 g, în principal datorită carbohidraților simpli (pâine proaspătă de grâu, zahăr, miere, / produse din făină, dulciuri).

Consumul de carne în dieta este limitat la 1-2 ori pe săptămână, o mulțime de băuturi, în special apa minerală alcalină recomandată. Dieta nu este completă și poate fi prescrisă pacienților pentru o perioadă scurtă de timp (până la două săptămâni).

mărturie

  • gută;
  • urolitiază în prezența pietrelor din sărurile de acid uric;
  • o nefrită acută (3-4 săptămâni de tratament);
  • cronică nefritei (în afara stadiului acut);
  • insuficiență renală;
  • cistinurie;
  • oxaluria;
  • urină diateză acidă.

Produsele autorizate

Dieta trebuie să conțină mai multe legume diferite: vinete, varză albă, morcovi, roșii, dovlecei, castraveți, cartofi. Pâinea albă și neagră este permisă. Este important să se includă în dietă fructe și diferite fructe de pădure - pere, prune, mere, caise, portocale. Carnea a permis curcan, iepure, pui. Puteți mânca ouă de pui, pește fiert. Obligatorie în dieta produselor lactate, brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi și mâncăruri din aceasta, soiuri cu conținut scăzut de grăsimi de brânză, lapte.

Paine recomandată și diverse cereale gătite în lapte diluat. Din grăsimi din dietă este important să includeți uleiuri vegetale (semințe de in și măsline). Din dulciuri li sa permis să Mash, nu ciocolată, gemuri, marmeladă, marshmallows.

Băut - ceai verde, suc de legume, băuturi din fructe și băuturi din fructe, decoctări de cicoare, rosehip, tărâțe de grâu, fructe, fructe de pădure, kvass. Dieta trebuie să includă ape minerale alcaline necarbonatate cu conținut redus de minerale, suc de castraveți, suc de afine.

Dieta cu conținut scăzut de grăsimi

O dieta cu proteine ​​scazute este o tehnica nutritionala care este prescris pentru guta sau urolitiaza.

Ea prevede restricționarea produselor cu conținut de purină, ca urmare a normalizării muncii tuturor organelor și reducerii riscurilor de complicații.

Cine are nevoie de o dieta bogata in proteine ​​si de ce?

Dieta cu o puritate scăzută este recomandată pacienților cu gută și urolitiază datorită faptului că astfel de boli impun, de obicei, interzicerea alimentelor bogate în acid oxalic și purine. Aceste substanțe contribuie la acumularea de săruri, ducând la formarea de pietre în urină.

Principala cauză a guta este o creștere a nivelului de acid uric în sânge sau boală de rinichi, iar simptomele bolii apar ca:

  • inflamația articulară
  • apariția creșterii pe brațe și picioare,
  • durere severă în zonele afectate.

În ceea ce privește urolitiaza, există mai multe motive pentru apariția lor:

  • Infecții ale tractului urinar;
  • ereditate;
  • lipsa de exercițiu;
  • Nutriție necorespunzătoare;
  • Tulburări metabolice.

Astfel, este suficient să știți cine arată dieta cu o puritate scăzută și ce produse recomandă să vindece boala sau cel puțin să scadă simptomele acute.

Care sunt principiile de bază ale unei diete scăzute de purină?

  • Reduce cantitatea de proteine ​​și grăsimi refractare din dieta umană. De asemenea, este recomandabil să se limiteze hrana bogată în carbohidrați rapizi;
  • Pentru eliminarea rapidă a pietrelor, este necesar să se renunțe la sare, dimpotrivă, contribuie la formarea lor;
  • Baza alimentației trebuie să fie alcalinizarea alimentelor.

Este de dorit să aderați la o dietă terapeutică pentru urolitiază și guta până la recuperarea completă sau la introducerea bolii în remisiune, dar atunci nu vă puteți "relaxa": pentru a evita exacerbarea, produsele care conțin purine ar trebui să fie, de asemenea, limitate sau eliminate din meniu.

Folosind o dietă pentru pacienții cu urolitiază și guta, este posibilă și reducerea riscului de apariție a complicațiilor: decesul rinichiului, reducerea funcțiilor acestuia, procesele inflamatorii cronice, pionofroza, insuficiența renală acută și anemia.

Dieta cu o puritate redusă: meniuri și caracteristici nutriționale terapeutice ^

Ce puteți și nu puteți mânca pe o dietă cu conținut scăzut de proteine

Reguli ale dietei cu conținut scăzut de proteine:

  • Dacă nu există patologii ale inimii, atunci trebuie să măriți cantitatea de apă consumată pe zi la 1,5 litri;
  • Toate felurile de mâncare trebuie să fie fierte, coapte sau aburite, prajiturile trebuie aruncate;
  • Este necesar să se mănânce numai produsele aprobate.

Ce puteți și nu puteți mânca cu urolitiază și guta

Dieta cu regim alimentar cu conținut scăzut de proteine ​​constă în următoarele produse:

  • Sucuri vegetariene, de lapte și de fructe;
  • Prajituri de paine, paine de grau sau de secara;
  • verdeață;
  • Tomate, legume sau sosuri de lapte;
  • Caramel, miere, marshmallow, gem;
  • Fructe uscate, fructe și boabe;
  • Legume, cu excepția celor interzise;
  • cereale;
  • 1 ou fiert pe zi;
  • Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi și produse lactate fermentate;
  • Brânzeturi tari.

În timpul respectării unei astfel de diete este interzis să se mănânce pește și bulion de carne, sorrel, legume, spanac, brioșe, organe comestibile, mâncăruri picante și sărate, tot carnea prăjită, mei, conopidă, afumată, caviar, murături, zmeură, ciocolată, ceai puternic, cacao sau cafea.

Dieta cu conținut scăzut de proteine ​​- tabelul nr. 6: meniu

Pentru claritate, trebuie să vă familiarizați cu o dietă exemplară a unei astfel de diete pentru a continua să faceți meniul pentru tine în viitor:

  • Avem micul dejun cu pâine de tărâțe, ceai de afine și salată de legume;
  • Pentru prânz, bea supă de rowan, mănâncă salată de morcov și ou fiert;
  • Mâncăm la supă de lapte și găluște vegetariană, bem compot;
  • La prânz se mănâncă soufflé de brânză;
  • Avem cina cu salata de legume.

Tabelul 6 sau dieta gipopurinovaya

Dieta gipopurinovaya este o componentă importantă în timpul intervențiilor terapeutice, când se dezvoltă guta. Motivul pentru acest tip de artrită este un dezechilibru al metabolismului. Astfel de încălcări conduc treptat la amânarea sărurilor de acid uric în articulații. Mai ales de multe ori suferă de bolnavi pacienți, luând o cantitate mare de carne, pește uleios, abuzat de alcool.

Care este rolul unei dieta echilibrata pentru guta?

Cu exacerbarea proceselor inflamatorii în articulații poate crește temperatura, o durere ascuțită în zona afectată, înroșirea și umflarea pielii. Principala sarcină a dietei este de a preveni astfel de excese și de a atenua simptomele bolii. Produsele care conțin purine în compoziția lor sunt materiale naturale care umple structura celulară a organismelor vii. Când sunt distruse, ele formează uree, care în cantități mari poate duce la artrită gută. O concentrație mare de purine se găsește în carne și în unele produse pe bază de pește. După stabilirea diagnosticului, medicul va prescrie un tratament cuprinzător. O dietă fără intervenție medicală nu poate împiedica o complicație a bolii. Cu toate acestea, reduce semnificativ numărul de atacuri.

Meniul pentru pacient trebuie dezvoltat numai de un nutritionist, ținând cont de caracteristicile individuale. Gestionat de schema generală de nutriție adecvată nu este de dorit. Acest lucru poate duce la o slăbire a corpului sau iritarea aparatului imunitar, manifestată sub formă de reacții alergice. Dieta antipurină nu trebuie să elimine complet elementele purinelor, deoarece organismul poate suferi de lipsa oricăror produse utile necesare pentru funcționarea eficientă a sistemelor.

Principii pentru dezvoltarea unei diete hipopurine

Când gută din regimul alimentar, cu excepția purinelor, trebuie să excludeți din meniu alimente care conțin sare, substanțe din acid oxalic și să crească consumul de fructe, produse lactate, legume. Interdicția se aplică:

  • carne;
  • ficat, limbă, rinichi;
  • conserve de pește;
  • unele tipuri de pește;
  • caviar.

Nu este recomandabil să folosiți legume, arahide, ciocolată, conopidă. Foarte puține purine în ouă, fructe de pădure. Este important să se limiteze consumul de carne de porc, de carne, de carne de vită, de grăsime de miel. Aceasta se datorează unei scăderi a cantității de proteine ​​(nu ar trebui să existe mai mult de 50% din numărul total de proteine) încât să aibă loc optimizarea proceselor metabolice. Aceasta contribuie la o reducere semnificativă a crizelor.

Dieta antipurină cu toată gravitatea nu trebuie să elimine complet carnea. Unele tipuri de pești (somon, păstrăv, somon) și păsări slabe sunt permise de mai multe ori pe săptămână numai în formă fiartă, deoarece în timpul tratamentului termic, cea mai mare parte a purinelor rămâne în bulion. Astfel, în dieta nu trebuie să existe supe, altele decât legumele. Produsele permise includ:

  • creveți, calmar;
  • fructe uscate (cu excepția stafidei);
  • lapte fermentat;
  • marmeladă, marshmallows;
  • semințe, migdale, nuci de pin;
  • pepene verde;
  • sucuri naturale, suc, kvass.

Pacientul este strict interzis să bea cafea, cuburi de bouillon, produse afumate, băuturi alcoolice, diverse brânzeturi sărate, produse de patiserie, cacao. De asemenea, nu este recomandat să mănânci zmeură, condimente, unt, cârnați. În mod individual, un nutriționist poate permite cârnați de lapte, cârnați de medic. Ar trebui să limiteze consumul de spanac, ridichi, ceai puternic. În ziua în care trebuie să beți până la 2 litri de apă. Ceaiurile din plante, băuturile cu lapte fermentat, apa minerală, sucurile de legume sunt binevenite. Anumite tipuri de cereale, macaroane și pâine sunt în mod necesar incluse în dietă.

Ce va accelera recuperarea?

Odată cu dezvoltarea gutei, pacientul ar trebui să mănânce numai alimente cu conținut scăzut de sare sau proaspete. Cantitatea de sare ce depășește norma duce la depunerea acesteia în țesuturi. Rata recomandată nu este mai mare de 6 grame pe zi. Pacientul trebuie să acorde atenție produselor îmbogățite cu vitamina C și B1. Pentru a preveni atacurile de guta, este de dorit să se aloce zilele de repaus atunci când dieta va consta din lapte și substanțe vegetale.

Cu boala este contraindicată pentru a muri de foame. Nu mai puțin periculos pentru a mânca. Extremele agravează numai situația și duc la apariția unor patologii suplimentare sau exacerbează afecțiunile existente. Opțiune acceptabilă - utilizarea hranei în porții mici de până la 5 ori pe zi. Dieta Nizkopurinovaya ar trebui să fie umplut cu antioxidanți și minerale. Ele întăresc sistemul de apărare a organismului, optimizează capacitatea sistemelor de a rezista la infecții și procese inflamatorii, ceea ce este foarte important pentru guta.

Tomatele cu dietă cu o puritate scăzută sunt legumele care pot fi luate, dar în cantități limitate. Roșiile conțin micronutrienți din grupa B și un număr mic de compuși proteic. Doctorul va stabili doza de tomate în mod individual. O atenție deosebită trebuie acordată decoltărilor și infuziilor pacienților preparate pe plante medicinale. O combinație excelentă este ceaiul din frunze de coacăze negre, lingonberry, rosehip.

Îmbunătățiți starea băuturii bolnave de musetel, ghimbir. Flori de mușețel în cantitate de 3 lingurițe. se toarnă 2 cesti de apă clocotită. Ghimbirul nu este inferior proprietatilor medicinale ale mușețelului. Îndepărtează toxinele și zgurii din organism. Înainte de micul dejun, este recomandabil să luați o infuzie de frunze de struguri, fructe de padure. Dacă este posibil, se recomandă să beți sucul de la ei. Efectul terapeutic asupra artritei are un decoct de semințe de in, o perfuzie de frunze de ceai, frunze de dafin și suc de țelină.


Articolul Precedent

fibroză

Articolul Următor

Diagnosticul hepatitei virale

Articole Hepatita